“蒲公英烘蛋，口味清香，口感软绵，特别适合老人和小孩食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒲公英烘蛋的做法步骤
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1准备蒲公英。 -
2取蒲公英鲜嫩部分，洗净。 -
3焯水。 -
4切碎。 -
5鸡蛋加盐，打散。 -
6筛入低筋面粉。 -
7放蒲公英碎拌匀。 -
8平底锅抹油，倒入蛋液。 -
9蛋液铺平锅。 -
10小头煎八分钟后翻面。 -
11煎至金黄起锅。 -
12蒲公英烘蛋端上餐桌。
小窍门
烘蛋时，平底锅要转动，使其受热均匀，不易糊锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
饼