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诗文 西红柿酸汤水饺
释义
西红柿酸汤水饺的做法

食材明细

主料
  • 小麦面粉 适量
  • 青菜 适量
  • 平菇 适量
  • 芹菜叶 适量
  • 草菇 适量
  • 虾皮 适量
  • 西红柿 两个
  • 适量
辅料
  • 调和油 适量
  • 少许
  • 芝麻油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白醋 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

西红柿酸汤水饺的做法步骤

  • 西红柿酸汤水饺的做法步骤:1
    1
    平菇、草菇、芹菜叶、青菜焯水,葱切碎备用。
  • 西红柿酸汤水饺的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,爆香葱碎,平菇、草菇、芹菜叶、青菜碎依次放入翻炒均匀,最后放入虾皮,加盐、蚝油调味,关火后加芝麻油增香。
  • 西红柿酸汤水饺的做法步骤:3
    3
    小麦面粉活成软硬适中面团,盖保鲜膜饧40分钟,擀饺子皮包制饺子。
  • 西红柿酸汤水饺的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,西红柿放入炒出红油,加水煮开。
  • 西红柿酸汤水饺的做法步骤:5
    5
    锅开后下入水饺。
  • 西红柿酸汤水饺的做法步骤:6
    6
    点三滚,关火后,淋芝麻油调味增香。
  • 西红柿酸汤水饺的做法步骤:7
    7
    盛出加白醋调味。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:02:45