“处女作????，自我感觉良好，只要有耐心就可以试试。”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
纯手工阿胶糕的做法步骤
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1阿胶一盒250G。 -
2敲碎放入砂锅中加入黄酒浸泡两天。 -
3黑芝麻核桃炒熟，把所有配料称好备用。 -
4砂锅坐火熬制。 -
5准备个结实点的铲子慢慢搅拌。 -
6中火加热手不能停。 -
7阿胶全部融化了加入冰糖。 -
8熬到黏糊状快速加入所有配料翻拌。 -
9烤盘垫油纸（这些提前准备）勺到烤盘中，上面再铺一层油纸用擀面棍压紧。 -
10放凉切片。 -
11这么多??。 -
12全部切好了。
小窍门
熬制阿胶糕用砂锅挺好用的，受热均匀不容易糊糊锅，对于新手来说非常适合。
使用的厨具：砂锅
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养颜