食材明细
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- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1面粉放入容器中加盐，开水烫一下然后加凉水。 -
2揉成面团醒半个小时。 -
3醒好的面团擀成薄饼刷上油。 -
4如图折叠起来。 -
5继续如图折叠。 -
6擀薄。 -
7放入提前预热好的电饼档盖上盖子。 -
8煎制鼓起来，用筷子扎一个洞倒入提前调好的鸡蛋液。 -
9煎制两面金黄。 -
10刷豆瓣酱。 -
11放生菜和火腿卷起来。 -
12成品。
使用的厨具：电饼铛
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