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诗文
鸡蛋灌饼
释义
食材明细
主料
面粉
100g
开水
30g
凉水
30g
盐
1g
辅料
鸡蛋
1个
生菜
适量
火腿片
适量
豆瓣酱
适量
食用油
适量
其他 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
1
面粉放入容器中加盐,开水烫一下然后加凉水。
2
揉成面团醒半个小时。
3
醒好的面团擀成薄饼刷上油。
4
如图折叠起来。
5
继续如图折叠。
6
擀薄。
7
放入提前预热好的电饼档盖上盖子。
8
煎制鼓起来,用筷子扎一个洞倒入提前调好的鸡蛋液。
9
煎制两面金黄。
10
刷豆瓣酱。
11
放生菜和火腿卷起来。
12
成品。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/10/22 16:59:19