食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豹纹蛋糕卷的做法步骤
-
11、将牛奶与玉米油充分搅拌至乳化 -
22、将低粉筛进去，Z字搅拌均匀 -
33、将蛋黄加入到面糊中，搅拌均匀 -
44、白砂糖与玉米淀粉提前混合，分三次加入到蛋白中，打至大弯沟 -
55、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀 -
66、将翻拌好的蛋糊全部倒回到蛋白中，翻拌均匀 -
77、将速溶咖啡粉与炭黑可可粉分别加入热水冲开成膏状 -
88、取少量蛋糊分别与两种膏翻拌均匀，烤盘中放入油纸，画出豹纹花纹，花纹可以很随意，下面垫一张纸可以更好的定位 -
99、烤箱150度，将花纹烘烤1分钟取出，我这个就烤久了，油纸撕下来就没那么好看了 -
1010、加入原味蛋糊，烤箱150度烘烤18分钟 -
1111、取出后撕掉油纸，涂抹馅料 -
1212、卷起冷藏定型即可。
小窍门
1、花纹不要烤太久哦。
2、速溶咖啡粉可以替换成普通的可可粉，颜色合适就可以。
3、速溶咖啡粉要少加热水哦，它很容易冲开的。
2、速溶咖啡粉可以替换成普通的可可粉，颜色合适就可以。
3、速溶咖啡粉要少加热水哦，它很容易冲开的。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
- 黑米虾饭团
- 凉拌金针菇
- 黄瓜拌香干
- 杂蔬猫耳面
- 自制杨梅果酱
- 生煎包
- 红烧鸡腿土豆泥
- 奶香大麻花
- 烤彩椒橄榄沙拉
- 百合炒鱿鱼卷
- 八宝玫瑰醪糟羹
- 姜丝肉
- 【玛格丽特饼干】
- 【西红柿炒鸡蛋】
- 【锅巴土豆】
- 自家土豆跟潮流，葱香洋芋擦擦
- 阿拉棒
- 五仁馅
- 巧克力坚果一口酥
- 牛油味葡萄干蛋糕
- 儿子百吃不厌的老式面包
- 麻辣小龙虾
- 花生酱曲奇
- 胡吃胡有理
- 粉蒸肉
- 当前什么什么的成语
- 当前决意
- 当务之急
- 当务什么什么的成语
- 当务始终
- 当厨师用英语怎么说
- 当地震时用英语怎么说
- 当场什么什么的成语
- 当场出丑
- 当场出彩
- 当场献丑
- 当头一棒
- 当头什么什么的成语
- 当头对面
- 当头棒喝
- 咏梅分韵得蕊字（宋·陈傅良）
- 咏梅十二韵（元·周巽）
- 咏梅和外（清·许学卫）
- 咏梅和斗全己丑人日（当代·周燕婷）
- 咏梅和斗全己丑人日（当代·熊东遨）
- 咏梅和郑山人（明·区元晋）
- 咏梅和郑过斋老隐（明·区元晋）
- 咏梅子真送郭先辈（唐末宋初·徐铉）
- 咏梅寄从侄芸阁（清·徐宗达）
- 咏梅寿何母（明·梁朝钟）
- 咏梅戏效晚唐体（宋·释文珦）
- 咏梅投所知（宋·戴复古）
- 咏梅杂诗（宋·张道洽）
- 咏梅次韵二首（宋·张孝祥）
- 咏梅次高青邱韵五首（清末民国初·曹家达）
- 刘国光集(精)/中国社会科学院学者文选
- 单片微型计算机原理及接口技术(第2版工程教育系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 经济法基础(第二版)习题与考前训练(全国会计专业技术资格考试初级课证融合系列教材普通高等教育会计专业应用型人才培养在线开放课程新形态一体化规划教材)
- 土木工程施工(第3版新世纪土木工程系列教材)
- 工程力学(iCourse教材)
- 大学体育与健康(普通高等学校公共体育新形态教材)
- 中西医结合肿瘤学(第2版)
- 电子材料与器件实验
- 中华人民共和国公务员法公务员职务与职级并行规定
- 闯出为人民服务的广阔天地(记广中理发店为人民服务的先进事迹)(精)
- 瓮安检察志(精)/贵州省瓮安县地方志丛书
- 读者(校园版全彩合订本第26卷青春里的那些小事)
- 实训机构与讲师手册(互联网+创业模拟实训系列教程)
- 贵州警察学院本科教育内涵建设研究
- 城市道路交通监控执法系统集成与应用维护(交通电子类国家示范性高等职业院校优质核心课程改革教材)