食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豹纹蛋糕卷的做法步骤
-
11、将牛奶与玉米油充分搅拌至乳化 -
22、将低粉筛进去，Z字搅拌均匀 -
33、将蛋黄加入到面糊中，搅拌均匀 -
44、白砂糖与玉米淀粉提前混合，分三次加入到蛋白中，打至大弯沟 -
55、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀 -
66、将翻拌好的蛋糊全部倒回到蛋白中，翻拌均匀 -
77、将速溶咖啡粉与炭黑可可粉分别加入热水冲开成膏状 -
88、取少量蛋糊分别与两种膏翻拌均匀，烤盘中放入油纸，画出豹纹花纹，花纹可以很随意，下面垫一张纸可以更好的定位 -
99、烤箱150度，将花纹烘烤1分钟取出，我这个就烤久了，油纸撕下来就没那么好看了 -
1010、加入原味蛋糊，烤箱150度烘烤18分钟 -
1111、取出后撕掉油纸，涂抹馅料 -
1212、卷起冷藏定型即可。
小窍门
1、花纹不要烤太久哦。
2、速溶咖啡粉可以替换成普通的可可粉，颜色合适就可以。
3、速溶咖啡粉要少加热水哦，它很容易冲开的。
2、速溶咖啡粉可以替换成普通的可可粉，颜色合适就可以。
3、速溶咖啡粉要少加热水哦，它很容易冲开的。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
- 滑蛋鱼片
- 鱿鱼炒辣椒
- 冬瓜肉包
- 蒜烧峨眉豆
- 牛尾汤
- 山珍海味粥
- 腊味土豆片
- 早餐
- 麻辣豆腐
- 炸土豆球
- 尖椒木耳山药片炒叉烧
- “海鲜”螃蟹火腿面
- 干煎带鱼
- 水煮活鱼
- 芝麻糍粑
- 小酥肉
- 手擀牛肉面
- 糖醋红薯丝
- 蔬菜饼
- 肉末蒸鸡蛋
- 盐水毛豆芋艿
- 红烧鳕鱼
- 饺子皮春卷
- 酸梅燕麦片汤
- 香辣油泼面
- -storey
- -storeyed
- storeys
- storied
- -storied
- stories
- stork
- storm
- storm cellar
- storm cloud
- storm door
- storm drain
- storminess
- storming
- storm off
- 送荔子方蒙仲（宋·方岳）
- 送荔枝与友人（明末清初·屈大均）
- 送荔浦蒋明府赴任（唐·杜牧）
- 送荔裳（清·王广心）
- 送荣别驾赴华州（唐·皇甫冉）
- 送荣副纲还广州光孝寺（明·罗亨信）
- 送荣叔归萧山（宋·沈辽）
- 送荣咨道（宋·吕陶）
- 送荣子扬斋郎（宋·朱长文）
- 送荣子邕宰新郑（宋·邹浩）
- 送荣茂世（宋·李处权）
- 送荣西远游燕（清·吴德裕）
- 送荣首座还日本（明·来复）
- 送荥阳公行边（明·高启）
- 送荥阳魏主簿（宋·欧阳修）
- 长沙西长街更新计划--2019年五校联合毕业设计
- 金牌辅助(速写课堂)/央美有约
- 大学计算机应用基础实验教程(全国高等院校计算机基础教育十三五规划教材)
- 税费计算与申报全真实训(第4版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育在线开放课程新形态一体化规划教材)/国家职业教育会计专业教学资源库
- 南方电网技术标准实用丛书(第2分册编写篇)
- 领航(安全教育读本安徽职业教育规划教材)/新时代职教领读系列
- 新湖畔诗选(3万物都是亲人)
- 机床电气控制与PLC实践(高等职业教育十二五机电类规划教材)
- 吕太后本纪(精)/史记研究集成十二本纪
- 网店美工视觉营销设计实战一体化指导教程(现代学徒制电子商务专业一体化核心课程全国职业教育十三五规划新形态教材)
- 野战运动实务(高等学校社会体育专业选修教材)
- Internet基础与应用(第3版中高级技能层级全国技工院校计算机类专业教材)
- 司法解释理解与适用全集(房地产卷)
- ArcGIS二次开发实验教程--基于C#语言(普通高等教育规划教材)
- 国是建言(第2辑全国政协十二届二次常委会议全国政协专题协商会大会发言精选)