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诗文 豆角卤面
释义
豆角卤面的做法
“一款简单、方便、好吃的打卤面。”

食材明细

主料
  • 豆角 200克
  • 面条 适量
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 豆油 适量
  • 自家黄豆酱 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆角卤面的做法步骤

  • 豆角卤面的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 豆角卤面的做法步骤:2
    2
    葱姜切末,豆角切碎。
  • 豆角卤面的做法步骤:3
    3
    热锅凉油。
  • 豆角卤面的做法步骤:4
    4
    爆香葱姜末。
  • 豆角卤面的做法步骤:5
    5
    放入豆角丁翻炒至变翠绿。
  • 豆角卤面的做法步骤:6
    6
    放一勺自家的黄豆酱炒香。
  • 豆角卤面的做法步骤:7
    7
    倒入适量清水稍炖一会,出锅前倒入水淀粉勾芡。
  • 豆角卤面的做法步骤:8
    8
    另起锅煮熟面条,捞出放上豆角卤便可。

小窍门

1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。

2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。
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更新时间:2025/3/15 15:18:57