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诗文
豆角卤面
释义
“一款简单、方便、好吃的打卤面。”
食材明细
主料
豆角
200克
面条
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
豆油
适量
自家黄豆酱
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆角卤面的做法步骤
1
准备所需材料。
2
葱姜切末,豆角切碎。
3
热锅凉油。
4
爆香葱姜末。
5
放入豆角丁翻炒至变翠绿。
6
放一勺自家的黄豆酱炒香。
7
倒入适量清水稍炖一会,出锅前倒入水淀粉勾芡。
8
另起锅煮熟面条,捞出放上豆角卤便可。
小窍门
1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。
2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。
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更新时间:2025/3/11 20:50:44