食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜薹鸡蛋炒饭的做法步骤
-
1食材：剩饭。 -
2蒜薹。 -
3鸡蛋。 -
4将鸡蛋打在碗里，加点料酒。 -
5打成蛋液，待用。 -
6将蒜薹清洗一下，放在案板上切开。 -
7随后，将切开的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。 -
8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
9接着，合入剩饭翻炒翻炒。 -
10然后，合入蒜薹翻炒一下。 -
11最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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