食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1豆芽热水焯熟。 -
2放入大深盘垫底。 -
3里脊肉用蛋清，老抽，料酒，胡椒粉搅拌腌制10-20分钟。 -
4干辣椒，青红花椒炒香。 -
5用擀面杖把图4的辣椒花椒碾碎备用。 -
6豆豉，豆瓣酱，小葱炒香（小香葱也可最后淋油的时候放），然后加入热水或高汤。 -
7放入肉片，煮熟。 -
8加点糖，盐。 -
9把碾碎的粉末放到菜上，热油淋在上边。
使用的厨具：炒锅
- 猪红炒辣椒
- 孜然土豆
- 啤酒炖猪蹄
- 荷兰豆胡萝卜炒鸡蛋
- 酱淋红衫鱼
- 小面包
- 牛肉炒饭
- 太子参山药煲猪骨汤
- 葱油鸡
- 苏打雪梨饮
- 超软椰香华夫饼
- 酸甜藕片
- 南瓜焖土豆
- 蔓越莓年糕
- 四季豆肉丝蒸面
- 牛肉片炒西葫芦
- 肉丝炒韭菜花
- 玉米肉丁炒饭
- 烤鸡翅
- 香葱培根面包
- 凉拌秋葵
- 手撕包菜
- 烤小蛋糕
- 水煮鱼
- 一品海鲜锅
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