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诗文	虾米焖冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 500g 虾米 5g 香菇 几颗 辅料 蒜 几瓣 盐 适量 鸡精 少许 蒜香 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 虾米焖冬瓜的做法步骤 1 冬瓜切块。 2 配料：虾米、香菇、蒜头。 3 将蒜和香菇爆香，蒜是原颗的不用拍碎。 4 再放入虾米炒出香气。 5 接着倒入冬瓜加入少许盐翻炒至有点软。(可适量在锅壁上洒点水，更容易软化冬瓜) 6 放适量水，上盖中火焖十分钟。 7 时间到，冬瓜熟透，撒上少许鸡精就完成了。 8 成品，带着虾香味的冬瓜，味道还不错。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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