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诗文
虾米焖冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
500g
虾米
5g
香菇
几颗
辅料
蒜
几瓣
盐
适量
鸡精
少许
蒜香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾米焖冬瓜的做法步骤
1
冬瓜切块。
2
配料:虾米、香菇、蒜头。
3
将蒜和香菇爆香,蒜是原颗的不用拍碎。
4
再放入虾米炒出香气。
5
接着倒入冬瓜加入少许盐翻炒至有点软。(可适量在锅壁上洒点水,更容易软化冬瓜)
6
放适量水,上盖中火焖十分钟。
7
时间到,冬瓜熟透,撒上少许鸡精就完成了。
8
成品,带着虾香味的冬瓜,味道还不错。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:41:50