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诗文
白灼菜心
释义
食材明细
主料
菜心
适量
辅料
大蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
糖
适量
淀粉
适量
水
适量
蒜香 口味
焯 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白灼菜心的做法步骤
1
准备适量菜心处理一下洗净控水。
2
锅中入水煮沸,放入菜心焯水,加一点盐和油,颜色会非常好看哦。
3
焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。
4
大蒜切碎装入碗中。
5
小碗放入蚝油,酱油,盐,糖,淀粉,水搅拌均匀备用。
6
锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。
7
加入料汁炒至起泡。
8
淋入菜心上即可享用。
9
家常小菜,请您品鉴。
10
成品图。
小窍门
焯绿色蔬菜的时候,加一点盐和油,菜的颜色会立刻漂亮起来了!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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noxious
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更新时间:2026/5/6 14:14:12