“#酸甜美食#用番茄烧排骨，清香解腻，酸甜适口。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄烧排骨的做法步骤
-
1食材准备好。 -
2排骨清洗干净，放入开水中煮至变色捞出，水中加入花椒去腥。
-
3番茄去皮切块，姜切片，葱切段。
-
4起油锅放入食用油，油热后放入冰糖、八角、葱、姜炒香。
-
5放入排骨翻炒。
-
6放入甜面酱。
-
7倒入酱油提味。
-
8翻炒上色。
-
9倒入清水烧开。
-
10转中小火烧。
-
11烧至排骨成熟。
-
12放入番茄，大火烧五分钟，加入盐翻拌关火出锅。
-
13装盘食用。
小窍门
盐量按自己口味添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜