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诗文 黄瓜木耳炒鸡蛋
释义
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法
“再简单不过的家常菜,分享一下,记录生活。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 两根
  • 鸡蛋 两个
  • 木耳 一把
辅料
  • 食用油 适量
  • 葱花 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 几滴
  • 蒜末 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    将黑木耳提前用水泡发清洗干净,黄瓜洗净切成片,鸡蛋磕入碗中。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    锅中倒适量的油烧热,倒入略微搅打的鸡蛋液,快熟时用筷子划散,盛出备用。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    另起锅,锅中倒入适量的油烧热,下入葱蒜爆香。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    将黑木耳倒入锅中翻炒,可以加点水以免崩到。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    再加入黄瓜片一起翻炒。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入鸡精。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入生抽和蚝油。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    快炒熟时加入鸡蛋块,翻炒片刻。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加盐略微翻炒两下关火。
  • 黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    出锅装盘就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:41:08