食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
辣皮子炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉提前浸泡出血水，洗净控水。 -
2辣皮子泡软，多次几遍控水。
-
3葱和大蒜，花椒备用。
-
4锅中入水，放入牛肉焯水，加姜片和料酒去腥，焯水后的牛肉冲洗干净即可。
-
5辣皮子切碎备用。
-
6锅中入油烧热，放入葱姜和花椒炒香。
-
7放入牛肉翻炒均匀，加老抽，酱油炒匀。
-
8放入辣皮子和五香粉继续翻炒，来一点白酒增香。
-
9加入开水抹过牛肉，放入少许盐。
-
10盖上盖子上气后压三十分钟左右，时间根据做牛肉的部位和自己喜好调整。
-
11时间到后排气开盖，中火收汁即可。
-
12食用前撒入芝麻点缀一下。
-
13家常菜品，请您品鉴。
小窍门
没有白酒就用料酒代替，家长做法，供大家参考！祝您生活愉快！
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 味噌芝麻小蛋糕
- 红薯奶酪饼
- 简单好吃的水煮鱼片
- 焗鸡腿
- 炸豆腐烩油菜苗
- 陕西特色美食～家常臊子面
- 荞麦饸饹面
- 叉烧肉
- 腊肠炒韭菜鸡蛋
- 节气食单 | 小雪 谷醋泡黑豆
- 萝卜羊肉汤
- 蒸白菜肉卷
- 瘦肉水
- 芸豆炒虾酱
- 椒盐鱿鱼须
- 酸菜滑鸡煲
- 果酱派
- 烤馍丁（锅底余油利用：烤平菇）
- 红薯豆沙饼
- 橙子蒸蛋
- 红辣椒炒鸡
- 排骨卤豆腐
- 简易披萨
- 杯子蛋糕
- 自制披萨
- ecological
- ecologically
- ecologist
- ecology
- e-commerce
- econometric
- econometrician
- economic
- economical
- economically
- economical with the truth
- economic analysis
- economic cycle
- economic disturbance
- economic growth
- 小重山 八月初九日风雨寒甚昼眠有作（明末清初·沈谦）
- 小重山六首 惜春之一（当代·崔荣江）
- 小重山 其一 吴松浮天阁送别（宋·蔡伸）
- 小重山 其一 宴太守张公内翰作（宋·毛滂）
- 小重山 其一 汤（宋·王安中）
- 小重山 其一 茉莉（宋·辛弃疾）
- 小重山 其一 詹德秀生日（宋·王之道）
- 小重山 其一（宋·周紫芝）
- 小重山 其三 宫词（清·毛奇龄）
- 小重山 其三 春雪小醉（宋·毛滂）
- 小重山 其二 席上和人韵送李子永（宋·辛弃疾）
- 小重山 其二 彦逢弟生日（宋·王之道）
- 小重山 其二 方元相生日（宋·周紫芝）
- 小重山 其二 立春日欲雪（宋·毛滂）
- 小重山 其二（宋·无名氏）
- 汉字学十六讲
- 你只能年轻两回/安徒生奖获得者昆廷·布莱克经典绘本
- 狼真的来了(精)
- 诺得先生的方舟/安徒生奖获得者昆廷·布莱克经典绘本
- 捕鼠记/安徒生奖获得者昆廷·布莱克经典绘本
- 中国书画市场史
- 苍鹭小姐与灰鹤先生/安徒生奖获得者昆廷·布莱克经典绘本
- 我们五个/安徒生奖获得者昆廷·布莱克经典绘本
- 孟子旁通(精)
- 解深密经密意/佛典密意系列
- 家长成长的心理及格线/爱商系列丛书
- 江汉平原/中国地理百科
- 胜鬘狮子吼经密意/佛典密意系列
- 一匹会表演的小马/安徒生奖获得者昆廷·布莱克经典绘本
- 镜花缘(教育部新编初中语文教材指定阅读)/名师伴读