山药去皮切小块上锅蒸熟，压成泥，越细越好。

将山药泥放入盘中，用叉子抹出火山的形状。

将火龙果肉放碗里压碎加入白糖和蜂蜜，起火用不粘锅，将火龙果放入不粘锅熬一下，不用太长时间，一分钟左右就好。将熬好的火龙果汁淋到火山状山药泥上，即可食用。