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诗文 香芋糯米蒸排骨
释义
香芋糯米蒸排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 香芋 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香芋糯米蒸排骨的做法步骤

  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁成块,用水浸泡去除血水。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:2
    2
    排骨沥去水,加盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝、豆瓣酱、淀粉拌匀。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:3
    3
    拌上酱料的排骨放冰箱一晚上,中途多翻拌几次。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:4
    4
    糯米用水浸泡4个小时以上。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:5
    5
    香芋去皮切厚片。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:6
    6
    放入盘中,上面撒少许盐。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:7
    7
    排骨全部裹上糯米。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:8
    8
    放到香芋上。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:9
    9
    上锅蒸约1小时。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:10
    10
    撒上葱花,利用余热稍焖。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:11
    11
    咸香软糯。
  • 香芋糯米蒸排骨的做法步骤:12
    12
    小棉袄说,这是改良版的粽子????
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:06:01