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诗文
煎酿尖椒焖鱼泡
释义
食材明细
主料
鲜鱼泡
150克
尖椒
4个
精肉
100克
辅料
姜丝
少许
黑胡椒
少许
蚝油
10克
盐
少许
生抽
10克
沙糖
少许
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
煎酿尖椒焖鱼泡的做法步骤
1
尖椒中间切开,精肉剁碎。
2
精肉,加入少许盐,搅拌好酿入尖椒里。下锅煎至两面金黄色。备用
3
鱼泡,下锅煎熟后加入姜丝。黑胡椒,蠔油,生抽,少许盐,糖。
4
鱼泡炒至入味,加上煎好的尖椒焖2分钟
5
煎酿尖椒焖鱼泡,完成装碟。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 私房菜
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更新时间:2025/3/15 9:52:22