食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鱼片的做法步骤
-
1先将鱼肉片下来。 -
2将鱼肉斜刀切薄片。 -
3片好的鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的油抓匀。 -
4香芹切段，红椒切片备用。 -
5葱切段，姜切片，干椒切段，花椒洗净备用。 -
6锅里放油，爆香姜片，放入花椒干辣椒段炒出香味。 -
7放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入香芹和红椒略炒。 -
8倒入鱼片翻炒。 -
9放入约二汤匙的清水略煮，随后调入鸡粉。 -
10放入葱段炒匀即可上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 彩蔬蛋炒饭
- 豉香排骨
- 紫薯汤圆
- 茭白炒蛋
- 葱花饼
- 麻辣土豆焖翅尖
- 苦瓜豆鼓炒牛肉
- 黑芝麻紫薯球
- 番茄酱茄盒
- 虾仁冬瓜条
- 送给老爸的没摺包子---酱肉馒头
- 清蒸狮子头
- 思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃
- 蒜泥海带
- 家常菜——蒜末烧茄子
- 香味浓郁的咖啡面包—面包机制
- 煎春卷
- 腐竹烧肉
- 蜜枣面包
- 学做糯米甜酒
- 香草冰淇淋
- 烤豆腐
- 蜂蜜核桃水
- 可乐饼
- 原味烤玉米
- 吹毛取瑕
- 吹毛数睫
- 吹毛求瑕
- 吹毛求疵
- 吹毛求瘢
- 吹毛洗垢
- 吹毛索垢
- 吹毛索疵
- 吹毛索瘢
- 吹气什么什么的成语
- 吹气如兰
- 吹气胜兰
- 吹灯什么什么的成语
- 吹灯拔蜡
- 吹灰之力
- 读何斯举黄州秋居杂咏次其韵十首（宋·陆游）
- 读何易于传（宋·谢薖）
- 读何氏集三十韵（明·胡应麟）
- 读何水部诗集（明·虞堪）
- 读余侍御游泰山记咏其间二三处 其三 日观（明·祝允明）
- 读余侍御游泰山记咏其间二三处 明堂（明·祝允明）
- 读余廷心传（明·甘瑾）
- 读余忠宣公传（明·朱纯）
- 读余忠宣公文集（明·王汝玉）
- 读余懋昭游青城山诗因寄并韩飞霞（明·杨慎）
- 读余氏七贤传（明·佘翔）
- 读余玠遗爱碑（明·何乔新）
- 读余石龙公弹劾诸疏（明·许炯）
- 读余逢辰旧唱和诗（宋·欧阳澈）
- 读佛书（宋·周孚）
- 近思录/谦德国学文库
- 素书黄帝阴符经/谦德国学文库
- 中华人民共和国工会法注解与配套(第4版)
- 中华人民共和国全国人民代表大会和地方各级人民代表大会选举法注解与配套(第4版)
- 会计信息系统原理与实务(附光盘用友ERP-U872版第2版高等院校会计专业新准则通用规划教材)
- 东北林区主要树种及林分类型生物量模型/林学基础研究系列
- 我国从业人员职业心理健康报告
- 杨士莪传(倾听大海的声音)/中国工程院院士传记
- 大型复杂产品制造业集群升级机理及路径/管理科学与工程系列丛书
- 中华之源与嵩山文明研究(第3辑)
- 岩溶地区高层建筑地基基础设计与施工(精)
- 王建考古文集(精)
- 济阳拗陷近地表特征与探测方法(精)
- 区域旅游公共服务一体化--机制模式测评
- 渤海油田三维地震资料连片处理技术与实践(精)