“#酸甜美食#喜欢酸甜口味的菜肴，鲜美的金针菇用营养丰富的豆皮卷起来，烹入酸甜适口的料汁，开胃有食欲。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇豆皮卷的做法步骤
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1食材准备好。 -
2金针菇去掉根部，清洗干净放入开水中汆烫捞出。
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3蒜切碎和剁椒一起放入碗中，放入酱油、醋和白糖。
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4放入蚝油和2汤匙清水拌匀备用。
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5豆皮切宽条状。
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6一端放入金针菇，卷起来。
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7依次做好。
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8锅中放入食用油加热，放入金针菇卷，煎制两面焦黄色。
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9烹入调好的酸甜汁。
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10入味后收汁，关火出锅。
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11撒上香葱碎。
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12即食。
小窍门
豆皮卷尽量卷紧实，油煎时不容易松散。
使用的厨具：平底锅
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