正宗红黑双艳的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红黑双艳
释义	“红黑双艳，这名字起得。。。。这是粥书上的名字。其实就是红枣黑米粥。据说这是陕西的地方传统风味小吃，用当地特产制作而成。喜欢甜食的，可以酌加白糖调味而食。” 食材明细主料黑米 60克红枣 35克辅料水适量枸杞少许甜味口味煮工艺一小时耗时简单难度红黑双艳的做法步骤 1 用料 2 黑米过筛去尘，拣净杂质 3 用细水流轻轻冲洗，并用手轻微搅动，洗净沥水 4 加入沸水，高出米面2/3 5 浸泡至水冷至室温 6 倒入锅中，加入清水 7 中火煮沸后加入红枣 8 小火熬煮至汤汁黏稠，米粒熟烂 9 盛出，用枸杞点缀小窍门如果是干枣需事先用清水稍泡胀。煮的时候需不时搅动，以免糊锅底。使用的厨具：煮锅所属分类：粥家常菜老人早餐午餐晚餐学生
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