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诗文 麻辣烫
释义
麻辣烫的做法

食材明细

主料
  • 时蔬 若干
  • 豆腐皮 3张
  • 鹌鹑蛋 适量
辅料
  • 高汤 适量
配料
  • 麻辣烫料包 1包
  • 火锅蘸料 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣烫的做法步骤

  • 麻辣烫的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 麻辣烫的做法步骤：2
    2
    将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上
  • 麻辣烫的做法步骤：3
    3
    将蔬菜洗净摘好，串到竹签上
  • 麻辣烫的做法步骤：4
    4
    锅中倒入高汤，烧开
  • 麻辣烫的做法步骤：5
    5
    放入麻辣烫底料1包
  • 麻辣烫的做法步骤：6
    6
    准备好任意口味的火锅蘸料
  • 麻辣烫的做法步骤：7
    7
    将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟
  • 麻辣烫的做法步骤：8
    8
    最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可

小窍门

1、用高汤加上底料味道醇厚，没有用清水也可。

2、调料包较辣，口轻的亲们，放半包就好。

3、先烫难熟的，绿叶蔬菜最后放。食材不限根据自己的喜好即可。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/5/17 14:30:22