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诗文
厚蛋烧
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
葱花
适量
辅料
台湾小香肠
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
厚蛋烧的做法步骤
1
准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
2
鸡蛋打散,小香肠切丁,拌入葱花,加入盐、鸡精调味,准备待用。
3
锅里刷一层底油(不要太多,不然挂蛋饼时候容易打滑)
4
先取一勺鸡蛋液放入锅里。
5
转动锅子,摊成薄饼。
6
等表面蛋液凝固,从又往左用铲子开始卷。
7
第一层卷好之后,把蛋卷往右挪,然后继续倒入蛋液。
8
以此类推,就这样一层一层的卷。
9
越卷越厚了。
10
最后,把所有的蛋液用完(我大概卷了6次)。
11
放入刀板上切成块装盘即可开吃。
12
很香,很嫩,一定要趁热吃才美味呢。
13
厚厚的鸡蛋,还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面,自己也动手试试吧。
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更新时间:2025/3/10 12:40:50