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诗文 厚蛋烧
释义
厚蛋烧的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 葱花 适量
辅料
  • 台湾小香肠 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

厚蛋烧的做法步骤

  • 厚蛋烧的做法步骤:1
    1
    准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
  • 厚蛋烧的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,小香肠切丁,拌入葱花,加入盐、鸡精调味,准备待用。
  • 厚蛋烧的做法步骤:3
    3
    锅里刷一层底油(不要太多,不然挂蛋饼时候容易打滑)
  • 厚蛋烧的做法步骤:4
    4
    先取一勺鸡蛋液放入锅里。
  • 厚蛋烧的做法步骤:5
    5
    转动锅子,摊成薄饼。
  • 厚蛋烧的做法步骤:6
    6
    等表面蛋液凝固,从又往左用铲子开始卷。
  • 厚蛋烧的做法步骤:7
    7
    第一层卷好之后,把蛋卷往右挪,然后继续倒入蛋液。
  • 厚蛋烧的做法步骤:8
    8
    以此类推,就这样一层一层的卷。
  • 厚蛋烧的做法步骤:9
    9
    越卷越厚了。
  • 厚蛋烧的做法步骤:10
    10
    最后,把所有的蛋液用完(我大概卷了6次)。
  • 厚蛋烧的做法步骤:11
    11
    放入刀板上切成块装盘即可开吃。
  • 厚蛋烧的做法步骤:12
    12
    很香,很嫩,一定要趁热吃才美味呢。
  • 厚蛋烧的做法步骤:13
    13
    厚厚的鸡蛋,还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面,自己也动手试试吧。
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更新时间:2025/3/10 12:40:50