“这款“小面包”就是用制作普通面包的方法和配方，然后用红枣当做馅料包在里面制作而成的小面包，口感味道和枣泥差不多，但省去了制作枣泥的麻烦，值得一试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小面包的做法步骤
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1面包桶先放入纯净水、玉米油、白糖。 -
2再放入面粉，最后放入酵母粉。 -
3把面包桶放入面包机，启动和面程序，30分钟。 -
4把和好的面团团圆，进行一次发酵。 -
5发酵至2倍大以上。 -
6把面团取出揉匀排气。 -
7均匀分割成小面团。 -
8取一个面团按扁。 -
9放入洗净去核的红枣。 -
10将其包严，团圆。 -
11上面再放一块红枣，即成生坯。 -
12依次全部做完。 -
13烤盘撒一些面粉，放入红枣面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵。 -
14把生坯发酵至2倍大左右。 -
15烤箱180度。中下层烤制15分钟左右即可。 -
16取出烤盘，晾凉即可食用。
小窍门
1、白糖的用量可以按照自己喜欢的甜度增减。
2、烤箱的温度仅供参考。
2、烤箱的温度仅供参考。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐