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诗文
蓝莓小酥饼
释义
食材明细
主料
低筋面粉
70g
黄油
60g
全脂奶粉
35g
细砂糖
15g
全蛋液
22g
盐
0.5g
辅料
果酱
适量
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蓝莓小酥饼的做法步骤
1
黄油室温软化,加入糖、盐打至体积膨松。
2
加入全蛋液搅打均匀。
3
成为膨松轻盈的混合物。
4
筛入低粉、奶粉翻拌均匀。
5
成为一个面团。
6
用手将面团分成小份搓成小球,用手指从小球中心往下按,留下一个小坑。
7
依次做好所有。
8
中心填上蓝莓酱,入预热好的烤箱180度15分钟左右。
9
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/1 20:45:22