食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炖猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄处理干净切小块。 -
2下锅焯水。 -
3捞出冲洗干净。 -
4准备葱姜八角。 -
5准备腐乳。 -
6用勺子压碎。 -
7起锅烧油下入葱姜八角炒香。 -
8下入猪蹄翻炒。 -
9放料酒翻炒。 -
10放腐乳。 -
11翻炒均匀。 -
12加水没过猪蹄。 -
13加冰糖大火烧开转小火炖一个小时。 -
14大火收汁。 -
15出锅了。
使用的厨具：炒锅
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