食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒肉的做法步骤
-
1肉切丝，用一点点盐、生抽、料酒、淀粉腌制半小时。 -
2备料图：腌好的肉，葱切丝，姜切片，蒜切末。蒜薹洗净切好。 -
3油热下姜片微炒，下蒜末炒香，下葱丝。 -
4下肉丁翻炒，变色后加入少量料酒，炒到酒精挥发。 -
5下蒜薹翻炒。 -
6最小火盖锅盖开始焖，焖三五十秒打开锅盖翻炒十几秒钟，继续焖，重复大约十次以内。 -
7焖到微微成熟，加盐、十三香、鸡粉、蚝油翻炒。 -
8我爱吃剩蒜薹或者老蒜薹，所以一直焖到表皮发皱。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 枸杞大米粥
- 凉拌三鲜
- 红烧大钱鱼
- 粉丝焖虾
- 香菇扒油菜
- 番茄洋葱烩意面
- 草莓慕斯
- 锅煎鸡腿棒
- 黄豆炖猪蹄
- 蜂蜜小面包
- 烧杂菌
- 胡萝卜炒土豆丝
- 韩式海带汤
- 无油海绵蛋糕
- 超简单巧克力芝士披萨
- 超简单梦幻云朵蛋
- 超简单香蕉寿司
- 小熊维尼绿豆糕
- 宝宝营养餐
- 人参汽锅鸡
- 双色剁椒鱼头
- 牛排清炖白萝卜
- 蔓越莓饼干
- 维也纳饼干
- 花菇花生鸡脚汤
- immoderate
- immoderately
- immoderation
- immodest
- immodestly
- immodesty
- immolate
- immolation
- immoral
- immorality
- immorally
- immortal
- immortalise
- immortality
- immortalize
- 赠严铁吾水部（清末民国初·俞明震）
- 赠严黎二师（宋·赵蕃）
- 赠中上人（宋·释祖可）
- 赠中上座（宋·李彭）
- 赠中丞惺庵庞公巡抚闽中（明·区益）
- 赠中书令沂国王文正公挽词二首（宋·宋庠）
- 赠中书舍人朱孔昜（明·谢晋）
- 赠中军旧识（明·徐渭）
- 赠中宪大夫四川崇庆州牧常公挽诗（清·金科豫）
- 赠中宪大夫四川崇庆州牧常公殉节诗（清·焦和生）
- 赠中宪大夫崇庆州牧常公殉节纪略（清·张若渟）
- 赠中宪大夫崇庆州牧常公殉节诗（清·张树槐）
- 赠中宪大夫崇庆州牧理斋常老伯挽诗（清·孙澄）
- 赠中尉李彪诗（南北朝·韩延之）
- 赠中山杨正卿（金·李遹）
- 近代中国驻外领事商务报告研究
- 海南野生鹧鸪茶
- 公平视阈下社会保障制度的分层化问题研究
- 印度尼西亚(新版)/列国志
- 月刊少女野崎君(4)
- 光色游戏(数码摄影彩色光布光技法解密)
- 收入不平等的代价--基于幸福经济学的经验证据
- SQL Server数据库及其在油漆物证中的应用
- 互联网新媒体伦理生态及治理研究
- 动态贝叶斯网络智能信息处理及应用
- 月刊少女野崎君(3)
- 日本小学国语教育中的思维能力培育研究
- 贸易GDP贡献的测度方法及应用研究--基于投入产出分析
- 红楼梦(彩图注音版)(精)/中国四大古典名著连环画
- 水知道日历(2020)