食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒肉的做法步骤
-
1肉切丝，用一点点盐、生抽、料酒、淀粉腌制半小时。 -
2备料图：腌好的肉，葱切丝，姜切片，蒜切末。蒜薹洗净切好。 -
3油热下姜片微炒，下蒜末炒香，下葱丝。 -
4下肉丁翻炒，变色后加入少量料酒，炒到酒精挥发。 -
5下蒜薹翻炒。 -
6最小火盖锅盖开始焖，焖三五十秒打开锅盖翻炒十几秒钟，继续焖，重复大约十次以内。 -
7焖到微微成熟，加盐、十三香、鸡粉、蚝油翻炒。 -
8我爱吃剩蒜薹或者老蒜薹，所以一直焖到表皮发皱。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 姜蛋猪脚甜醋
- 韭菜炒河虾
- 铜锣烧
- 白果干贝腐皮粥
- 猪油的做法
- 牛肉汤
- 干炒豆芽河粉
- 上汤枸杞叶
- 东坡肉
- 大鹅炖土豆
- 茭白豆角炒银鱼
- 香辣红薯粉
- 京酱肉丝
- 简单.鲜美.有面儿的肥美扇贝做法——芝士焗扇贝
- 手指饼干
- 马齿苋汤
- 最春天的菜.一口一口春滋味——煎饼苦菊卷
- 烤串也要白富美——彩椒鸡肉串
- 燕麦牛肉煎蛋
- 豆腐干烧雷笋
- 苹果派
- 豆腐干烧中翅
- 宫爆年糕
- 青团
- 【奶香吐司】
- ther re
- the rule of law
- thesame as
- the same as
- the same old story
- the sandwich
- the score
- the screen
- the sea
- these are socks
- these are yellow trousers
- these erasers
- these heights
- these letters
- these socks
- 戏题邓给谏玄度梅花帐（明·张萱）
- 戏题郡斋水墨坐屏二面二首（宋·杨万里）
- 戏题郭慎求所寄书尾（宋·程俱）
- 戏题酒家壁三首（宋·陆游）
- 戏题酒肆（宋·陈棣）
- 戏题醉仙崖（宋·唐庚）
- 戏题醉客扇（明·林大春）
- 戏题醉客扇（明·林大春）
- 戏题重台梅（宋·张镃）
- 戏题钓台石（明·刘崧）
- 戏题钟馗（明·黄仲昭）
- 戏题钱叔宝临钟馗移居图（明·王世贞）
- 戏题钱守宋汉杰泉岩古刹（宋·程俱）
- 戏题阴凉室阶前芭蕉（元·祖柏）
- 戏题阶前芍药（唐·柳宗元）
- 政府及非营利组织会计(全国高等院校会计与财务系列规划教材)
- 地基处理(高等院校土木工程专业规划教材)
- 土质路基三维固结变形理论及其应用
- 仪器学理论与实践(精)
- 中国山地植被建设的理论与实践
- Photoshop平面设计与实训(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专计算机类教材系列
- PLC技术基础与编程实训(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专机电类教材系列
- 建设系统信息化建设的探索与实践
- 软件网络
- 音乐会钢琴曲(附光盘浪漫的沉思)/钢琴系列丛书
- 我在美国看篮球--从NBA到CBA
- 小学生作文新概念/新作文
- 月亮朋友(彩绘本中国传统节日故事)(精)
- 90后的坚强(川沪学生汶川情)
- 中国当代行政法史通论