“小时候的味道。
小时候到冬季，蔬菜贵时家里就会做上一大盆豆豉葱汤，袪寒暖胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
豆豉葱汤的做法步骤
-
1独特的葱香。 -
2食材准备好。 -
3小葱洗干净切段。 -
4热锅放猪油加入豆豉煸香。 -
5放入葱白大火翻炒一分钟。 -
6加入开水放入辣椒粉。 -
7水滚加入葱段。 -
8大火煮滚加入盐、生抽调味。 -
9喝上一碗热气腾腾葱汤浑身暖和。。
小窍门
保持葱段颜色碧绿的小窍门：
1.豆豉煸出香味
2.葱白要先炒一分钟加入开水煮滚后再放葱段，这样煮出来的葱汤颜色碧绿。
3.一定要用开水哦??
1.豆豉煸出香味
2.葱白要先炒一分钟加入开水煮滚后再放葱段，这样煮出来的葱汤颜色碧绿。
3.一定要用开水哦??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐