食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
米粉鱼的做法步骤
-
1鱼洗净，选择这样没有大鱼骨的这一半，去头和尾。 -
2切成薄片，尽量薄一点。 -
3将切好的蒜末，姜末葱白末辣椒末加入鱼片里，再加入老抽，油盐醋将鱼腌入味。 -
4拌匀腌入味。 -
5加入少量的生粉搅拌均匀，如果拌着觉得干可以加入适量的水。 -
6粉干里加入切好的蒜末，辣椒末，老抽，油盐拌匀。 -
7菜叶垫入蒸龙，防止菜汁流出，而且最后这个菜叶味道很鲜美哦！菜叶摆好后将蒸龙放锅里蒸热。 -
8粉干拌匀后加入少量米粉再拌匀，后放入已经蒸热的蒸龙里，粉干大概蒸个五六分钟。 -
9将已经拌好的鱼片摆在粉干上面，一定要一片一片的摆开，蒸十分钟。 -
10切好葱花出锅备用。 -
11撒上葱花出锅，成品。
小窍门
蒸到八分钟的时候可以浇点辣椒汤汁，鱼会更鲜美，这个汤汁我忘了拍照片了。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腐乳红烧肉
- 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤
- 鱼香肉丝
- 桃酥饼
- 叉烧排骨
- 韭菜鸡蛋虾皮馅饼
- 海绵宝宝蛋包饭
- 百合杂粮粥
- 韭菜盒子
- 豆角焖面
- 剁椒土豆烧鸡块
- 排骨山药
- 好吃的菌菇汤
- 烫面小笼包
- 乱炖一锅出
- 你一定要试试的终极蜜汁烤鸡腿
- 红豆绿豆糕
- 雪菜肉末烧豆腐
- 香辣香菇肉酱
- 冰糖雪梨
- 炝炒豌豆尖
- 家常豆腐
- 无油麻酱手撕鸡丝
- 香蕉酸奶蒸蛋糕
- 胡萝卜焖五花肉
- 什么掌什么天的成语
- 什么掌什么快的成语
- 什么掌什么拳的成语
- 什么掌什么易的成语
- 什么掌什么江的成语
- 什么掌什么笑的成语
- 什么掌什么纶的成语
- 什么掌什么纹的成语
- 什么掌什么节的成语
- 什么掌什么谈的成语
- 什么掌什么跖的成语
- 什么掌什么蹠的成语
- 什么掌什么间的成语
- 什么掌什么鸣的成语
- 什么掐什么算的成语
- 明堂宿斋赐贡茶珍果上樽御膳（宋·宋庠）
- 明堂庆成二十韵（宋·周必大）
- 明堂庆成五言二十韵（宋·韩琦）
- 明堂庆成五首（宋·任希夷）
- 明堂庆成恭进诗（宋·文天祥）
- 明堂庆成诗（宋·徐鹿卿）
- 明堂庆成诗（宋·文天祥）
- 明堂庆成颂（宋·徐鹿卿）
- 明堂庆成（宋·欧阳修）
- 明堂礼成诗（宋·杨简）
- 明堂礼成（宋·白玉蟾）
- 明堂观礼杂咏十三首 内前（宋·王同祖）
- 明堂观礼杂咏十三首 和宁门观驾（宋·王同祖）
- 明堂观礼杂咏十三首 回龙桥望驾（宋·王同祖）
- 明堂观礼杂咏十三首 天街夜步（宋·王同祖）
- 小学英语经典晨读·21天提升计划 中
- 手机拍牛片
- 考研英语(一)最后预测5套题 高教版
- 心理咨询师 专业技能 三级
- 护理学(中级)必刷2套卷 2022
- 护理学(师)必刷3套卷 2022
- 把握孩子成长期
- 高效记忆术
- 口算题卡天天练 2年级 上册 彩绘版
- 口算题卡天天练 1年级 下册 彩绘版
- 小学语文古诗词112首 口袋本
- 歇后语2000条 口袋本
- 绕口令800首 口袋本
- 看图说话写话+口语交际 2年级 下册
- 孩子帮奇遇记(全6册)