食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
米粉鱼的做法步骤
-
1鱼洗净，选择这样没有大鱼骨的这一半，去头和尾。 -
2切成薄片，尽量薄一点。 -
3将切好的蒜末，姜末葱白末辣椒末加入鱼片里，再加入老抽，油盐醋将鱼腌入味。 -
4拌匀腌入味。 -
5加入少量的生粉搅拌均匀，如果拌着觉得干可以加入适量的水。 -
6粉干里加入切好的蒜末，辣椒末，老抽，油盐拌匀。 -
7菜叶垫入蒸龙，防止菜汁流出，而且最后这个菜叶味道很鲜美哦！菜叶摆好后将蒸龙放锅里蒸热。 -
8粉干拌匀后加入少量米粉再拌匀，后放入已经蒸热的蒸龙里，粉干大概蒸个五六分钟。 -
9将已经拌好的鱼片摆在粉干上面，一定要一片一片的摆开，蒸十分钟。 -
10切好葱花出锅备用。 -
11撒上葱花出锅，成品。
小窍门
蒸到八分钟的时候可以浇点辣椒汤汁，鱼会更鲜美，这个汤汁我忘了拍照片了。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油豆腐烧肉
- 白菜小肉包
- 麻辣小龙虾
- 小米面薄饼
- 西葫芦鸡蛋馅饼
- 响油芦笋
- 荷塘小炒
- 牛肉炖土豆
- 香椿拱蛋
- 银耳南瓜羹
- 韭菜鸡蛋盒
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??香肠素食菠菜
- 蒜泥白肉
- 葱爆羊肉
- 春韭炒蛋
- 汤包
- 响油拌包菜
- 热汤云吞
- 香辣鸡腿炖时蔬
- 韭菜鸡蛋馅煎饺
- 槐花松饼
- 芦笋炒肉丝
- 手擀面
- 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手！
- 猪肉卤圆白菜
- 什么什么浮气的成语
- 什么什么浮沉的成语
- 什么什么浮海的成语
- 什么什么浮瓜的成语
- 什么什么浮生的成语
- 什么什么浮花的成语
- 什么什么浮萍的成语
- 什么什么浮薄的成语
- 什么什么浮说的成语
- 什么什么浮踪的成语
- 什么什么浮躁的成语
- 什么什么浴义的成语
- 什么什么浴日的成语
- 什么什么浴月的成语
- 什么什么海倒的成语
- 玉楼春（宋·柳永）
- 玉楼春（宋·柳永）
- 玉楼春（宋·梅尧臣）
- 玉楼春（宋·楼采）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 玉楼春（宋·欧阳修）
- 大卫·科波菲尔德/黑猫英语分级读物
- 维摩诘所说经讲记
- 概率论与数理统计
- 国家级名中医李延验案选
- 高职特色学院与专业群建设--一个高职二级学院的校企合作发展历程和实践探索/国家万人计划教学名师阚雅玲团队系列丛书
- 乘势作为(城市软实力提升路径)/经信智声丛书
- 六畜兴旺(精)/餐桌上的历史
- 报界奇才黄远生
- 中国教育现代化2035战略与政策研究 第九册
- 走进培智教育现场 2 生态导向课程教学实务
- 陶行知教育名篇
- 面试一本通 2021版
- 师范类专业认证国际比较研究
- 北教版2023历年考研真题解析及复习思路(精编版)(2019-2022)
- 教师招聘考试历年真题解析及押题试卷 中学体育 2022