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诗文
猪肉白菜大馄饨
释义
食材明细
主料
面粉
200g
水
100g
猪肉馅
适量
白菜
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
生抽
适量
食用油
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
老抽
适量
葱末
适量
姜末
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪肉白菜大馄饨的做法步骤
1
面粉和水放入容器中和成面团醒二十分钟
2
大白菜洗净
3
剁碎加一勺盐腌出水,攥干水分备用
4
肉馅中加入所有调料食材
5
搅拌均匀
6
加入剁好的白菜
7
搅拌均匀
8
醒好的面团揉匀
9
擀成薄片
10
切成馄饨皮如图形状
11
取一张皮放入馅料
12
对折如图捏紧
13
两头捏在一起如图
14
全部包好
15
锅中水开下入馄饨
16
煮八分钟左右
17
加入紫菜
18
加入虾皮煮开
19
完成关火,加盐,鸡精调味。
20
出锅了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 7:17:08