“自己做汉堡坯，煎几片培根，洗几片生菜，夹好，营养丰富的汉堡即可享用。再搭配一杯牛奶或是一碗豆浆、米粥，很不错的早餐。”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根汉堡的做法步骤
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1将面包食材置于盆中。 -
2和成面团后揉至可以拉出薄膜状，醒发。 -
3将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置15分钟。 -
4静置后的面团揉实，放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。 -
5在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙。 -
6生菜洗干净用冷水浸泡5分钟后沥干水。 -
7培根解冻后一切为二，平底锅烧热，培根入锅煎熟。 -
8烘培好的面包从中间切开。 -
9添加生菜挤上沙拉酱。 -
10添加煎制好的培根。 -
11再添加生菜。 -
12夹好即可享用。
小窍门
1、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。
2、煎培根时不要加油，培根本身会有油浸出。
3、依据个人的习惯，食用时还可以添加酱汁。
2、煎培根时不要加油，培根本身会有油浸出。
3、依据个人的习惯，食用时还可以添加酱汁。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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