正宗芝士土豆球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备一个大土豆。
2
洗干净后去皮。
3
切成较薄的土豆片，放在盘子中。
4
在盘子表面盖一层保鲜膜，放入微波炉中，高火叮4分钟左右。（盖保鲜膜是为了在叮熟土豆的过程中，保持土豆里面的水分不流失。也可以换成蒸锅蒸熟，不过时间方面可能就长一点儿了。）
5
叮熟的土豆拿出，软了的土豆状态可以用擀面杖轻易碾碎。
6
接着用擀面杖全部碾碎成土豆泥就可以啦。
7
撒一些食盐、黑胡椒在土豆泥里。
8
搅拌均匀就可以了。
9
准备好芝士片
10
将芝士片切成一小块儿一小块儿的备用。
11
将土豆泥分成20g一个的土豆球。
12
土豆球捏成一个小碗碗的形状，将芝士片放进去。
13
收口包好，并把土豆球揉圆就可以啦。
14
我这个土豆刚好能做九个土豆球，用来包进去的芝士片也刚好够。
15
把鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，准备好面包糠。
16
把土豆球在蛋液中滚一圈。
17
再放到面包糠中滚一圈。
18
锅子里倒油，大火加热，油温到了插进去筷子周围有小气泡产生的时候就可以了。
19
把土豆球放在笊篱中，慢慢地放到油锅里，小火炸。（用笊篱是为了减少放土豆球时热油溅出来。）
20
将所有土豆球炸好，炸好以后放在厨房纸上吸去多余的油汁就可以了。
21
所有的芝士土豆球就做好啦~
22
可以蘸点儿番茄酱吃呢~
23
O(∩_∩)O哈哈~融化的芝士好咸香~开吃啦~

诗文	芝士土豆球
释义	“自从上次做炸薯条以来，好吃君对炸的食物表现出了不能抗拒的样子。土豆不管怎么做都好吃，炸的食物，也是同样滴~ 所以，这次两者继续结合，做了包了芝士的土豆球，然后让它们在油锅中翻滚了一圈儿，做出来的滋味，别提有多棒了！炸土豆球的时候，就能闻到土豆的香味儿，做好的土豆球一口咬下去的时候，表层的酥脆和里面的软嫩，口感上形成鲜明的对比，而且里面还包裹着咸香、奶味儿超浓郁的芝士片，在土豆球里化开的感觉简直不要太妙啊~” 食材明细主料土豆 1个芝士片 1片辅料盐 2g 黑胡椒 2g 植物油 300ml 鸡蛋 1个面包糠 20g 咸鲜口味炸工艺十分钟耗时简单难度芝士土豆球的做法步骤 1 准备一个大土豆。 2 洗干净后去皮。 3 切成较薄的土豆片，放在盘子中。 4 在盘子表面盖一层保鲜膜，放入微波炉中，高火叮4分钟左右。（盖保鲜膜是为了在叮熟土豆的过程中，保持土豆里面的水分不流失。也可以换成蒸锅蒸熟，不过时间方面可能就长一点儿了。） 5 叮熟的土豆拿出，软了的土豆状态可以用擀面杖轻易碾碎。 6 接着用擀面杖全部碾碎成土豆泥就可以啦。 7 撒一些食盐、黑胡椒在土豆泥里。 8 搅拌均匀就可以了。 9 准备好芝士片 10 将芝士片切成一小块儿一小块儿的备用。 11 将土豆泥分成20g一个的土豆球。 12 土豆球捏成一个小碗碗的形状，将芝士片放进去。 13 收口包好，并把土豆球揉圆就可以啦。 14 我这个土豆刚好能做九个土豆球，用来包进去的芝士片也刚好够。 15 把鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，准备好面包糠。 16 把土豆球在蛋液中滚一圈。 17 再放到面包糠中滚一圈。 18 锅子里倒油，大火加热，油温到了插进去筷子周围有小气泡产生的时候就可以了。 19 把土豆球放在笊篱中，慢慢地放到油锅里，小火炸。（用笊篱是为了减少放土豆球时热油溅出来。） 20 将所有土豆球炸好，炸好以后放在厨房纸上吸去多余的油汁就可以了。 21 所有的芝士土豆球就做好啦~ 22 可以蘸点儿番茄酱吃呢~ 23 O(∩_∩)O哈哈~融化的芝士好咸香~开吃啦~ 小窍门 1.炸土豆球的时候一定要全程小火。 2.把芝士换成马苏里拉奶酪，会有拉丝的效果哟~ 使用的厨具：炒锅所属分类：小吃下午茶
随便看	砂锅版豉油皇鸡辣炒咸菜丝爆腌黄瓜香蕉酸奶卷饼电饼铛烙肉饼龙虾意面支竹羊腩煲剁椒蒸黄金鲽鱼白粥麻辣烫家庭版酱肘子白菜炖冻豆腐黑麦蛋糕木耳香肠荷兰豆花朵饺子12＋肉末拌面梅肉酸菜捞牛肉粿条汤爆炒鸡心鸡蛋饼板栗酥营养早餐生姜红枣茶五彩凉拌菜黑鲷鱼汤

食材明细

芝士土豆球的做法步骤

小窍门