“#西瓜#，西瓜皮面条，同样是小时候一道西瓜皮做的饭菜，吃完西瓜，就知道有西瓜皮面条吃了，原来都是用西瓜皮做捞面，这次做了汤面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
瓜皮面的做法步骤
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1西瓜切牙，先削出红瓤，再削去外面的翠衣，清洗干净备用。 -
2西皮皮切丝。 -
3热锅凉油，爆香蒜碎。 -
4加入瓜皮丝翻炒均匀。 -
5加入清水，煮开。 -
6煮开后下面条，再开后点些凉水，再次煮开。 -
7加入盐、生抽、醋调味，盛出后淋芝麻油增香。
小窍门
真心很好吃的，回忆下小时候的味道，就是削西瓜皮翠衣时有点麻烦，不过为了美味也值得。
使用的厨具：炒锅
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