“茄子，清热解暑，降脂降压，抗衰老。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子飞龙的做法步骤
-
1茄子对开。 -
2用刀把茄子这样切好(如图)。 -
3猪肉及所有配料切碎。 -
4猪肉及配料加入鸡蛋黄1只、盐、生粉、鸡粉、搅匀成肉馅待用。 -
5切好的茄子刷一过鱼露。 -
6把肉馅酿进茄里。 -
7入油锅炸熟打起。 -
8放上香菜淋上芡汁，即可上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐