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诗文
红豆糕
释义
“做红豆饼,红豆有多出来,反正有食材,再来蒸个红豆糕。”
食材明细
主料
熟红豆
适量(带甜味)
糯米粉
100克
粘米粉
50克
澄粉
50克
辅料
白糖
30克
调料
油
少许(刷模具)
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红豆糕的做法步骤
1
准备熟红豆。
2
将糯米饭,粘米粉,澄粉三种粉放入大碗面。
3
将红豆.白糖也放入碗里。
4
分多次少量的加入水搅拌比较浓稠的浆。
5
保鲜盒放入一张油纸,刷上一层油,防粘也易脱模。
6
倒入拌好的浆。
7
放入电煮锅里开水起蒸30分钟(以蒸熟为准)。
8
时间到已蒸好了,放凉后脱模,切块品尝。
9
成品图(切块直接吃,也可煎香吃)。
10
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/10/1 19:20:47