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诗文 蛋包饭
释义
蛋包饭的做法

食材明细

主料
  • 饭 3人量
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半根
  • 鲜菇 数颗
  • 西兰花 适量
  • 肉末 100g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 面粉 5g
  • 淀粉 5g
  • 五香粉 少许
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蛋包饭的做法步骤

  • 蛋包饭的做法步骤：1
    1
    蔬菜有胡萝卜、鲜香菇、洋葱、西兰花。
  • 蛋包饭的做法步骤：2
    2
    洋葱、胡萝卜、鲜菇切成粒。
  • 蛋包饭的做法步骤：3
    3
    3颗鸡蛋。
  • 蛋包饭的做法步骤：4
    4
    肉末放酱油、五香粉、胡椒粉、油、淀粉腌制一小会儿。
  • 蛋包饭的做法步骤：5
    5
    面粉、淀粉加适量水调成水淀粉。
  • 蛋包饭的做法步骤：6
    6
    蛋液加适量盐调好后，加水淀粉拌匀。
  • 蛋包饭的做法步骤：7
    7
    肉末下锅炒香。
  • 蛋包饭的做法步骤：8
    8
    放入洋葱、胡萝卜、香菇粒。
  • 蛋包饭的做法步骤：9
    9
    最后放入饭，再加入适量酱油炒香。
  • 蛋包饭的做法步骤：10
    10
    另取一口平底锅，放油，摊上鸡蛋饼。
  • 蛋包饭的做法步骤：11
    11
    将炒好的饭放入蛋饼一侧。
  • 蛋包饭的做法步骤：12
    12
    再包成饺子状，便做成了蛋包饭。
  • 蛋包饭的做法步骤：13
    13
    成品，用焯水的鲜菇和西兰花点缀，营养又美味，颜值高，小孩更爱吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/29 23:00:27