“韩式餐厅里卖上几十元的韩式拌饭自己在家做也不难，只需准备好基本食材，米饭、鸡蛋、韩式辣椒、配菜即可。这韩式拌饭之所以健康也在于它的食材选择上，配菜没有固定的搭配，你可以选择品种多样，色泽丰富的蔬菜食材，或再搭配上烤五花肉、培根、牛肉等，尽量的丰富些，你看有些韩式餐厅好点的拌饭，配菜能达到十几种，这也是它的魅力所在吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韩式拌米饭的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2将1罐九阳轻养鲜米倒入电饭煲中； -
3加入1罐水； -
4按下煮米饭的功能键，米饭就煮好了； -
5烧锅开水，加入点盐和几滴油，将香菇片放入里面焯熟； -
6再放入黑木耳丝，进去焯熟； -
7放入胡萝卜丝进去焯熟； -
8加入绿豆芽进去焯熟； -
9烧热锅，放入点底油，打入鸡蛋，加入点盐，煎至半熟； -
10将煮好的米饭盛入小钵中； -
11将焯熟的配菜，相隔的摆放在钵中， -
12再在中间放入韩式辣椒； -
13最后将煎好的鸡蛋放入中间摆放好即可。 -
14可以开吃了。
小窍门
1.配菜没有固定，尽量多种多样，色彩丰富；
2.要先将所有不能生吃的配菜焯熟；
3.煎鸡蛋时注意不要煎的太熟，鸡蛋的蛋黄是稀的更有利于拌米饭；
4.韩式辣椒酱必不可少，量以自己的需要，其实韩式辣椒酱并不辣。
2.要先将所有不能生吃的配菜焯熟；
3.煎鸡蛋时注意不要煎的太熟，鸡蛋的蛋黄是稀的更有利于拌米饭；
4.韩式辣椒酱必不可少，量以自己的需要，其实韩式辣椒酱并不辣。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
韩国料理
米饭
午餐
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