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诗文
猪肉鲜黄花蒸饺
释义
食材明细
主料
面粉
500g
猪肉馅
半斤
鲜黄花
一把
杏鲍菇
一个
辅料
淀粉
一小把
葱
一棵
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒面
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤
1
将面粉和淀粉混匀,用开水烫成颗粒状,凉凉待用。
2
猪肉馅先用调味料调好,加入葱沫,给葱上浇上麻油,锁住葱的味道。
3
把烫面揉起,直接下成剂子,擀成面皮。
4
把鲜黄花和杏鲍菇焯水,过凉,剁碎,挤去水分,放入拌好的肉馅中,拌匀
5
包好,在底部沾点油,放入笼屉中,开水上锅,蒸15分钟。
6
看,这是蒸好了的样子,半透明的。
7
这是装在盘子里的样子。
8
这是切开的样子,主要是让你们看看内容。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/6 10:06:10