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诗文 猪肉鲜黄花蒸饺
释义
猪肉鲜黄花蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 猪肉馅 半斤
  • 鲜黄花 一把
  • 杏鲍菇 一个
辅料
  • 淀粉 一小把
  • 一棵
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 花椒面 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤

  • 猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤:1
    1
    将面粉和淀粉混匀,用开水烫成颗粒状,凉凉待用。
  • 猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤:2
    2
    猪肉馅先用调味料调好,加入葱沫,给葱上浇上麻油,锁住葱的味道。
  • 猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤:3
    3
    把烫面揉起,直接下成剂子,擀成面皮。
  • 猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤:4
    4
    把鲜黄花和杏鲍菇焯水,过凉,剁碎,挤去水分,放入拌好的肉馅中,拌匀
  • 猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤:5
    5
    包好,在底部沾点油,放入笼屉中,开水上锅,蒸15分钟。
  • 猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤:6
    6
    看,这是蒸好了的样子,半透明的。
  • 猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤:7
    7
    这是装在盘子里的样子。
  • 猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤:8
    8
    这是切开的样子,主要是让你们看看内容。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/6 1:09:51