“黄瓜凉拌清脆爽品，做煎饼软香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜煎饼的做法步骤
-
1黄瓜去皮切丝。 -
2撒上面粉拌匀，加少许盐调味，拌成黄瓜饼稠糊。 -
3抓少许面粉。 -
4放上一团黄瓜丝糊。 -
5再撒上些干面粉。 -
6用干粉把黄瓜丝糊包裹均匀，拍成黄瓜丝饼坯。 -
7热锅凉油，放入饼坯。 -
8定型后翻面。 -
9一面煎出花后再翻面。 -
10黄瓜丝饼两面都煎出花后，就好了。 -
11成品。
小窍门
1、黄瓜丝先撒上面粉，拌匀后再加盐调味，可以防止黄瓜出太多水。2、煎这种厚些的饼，成熟度掌握就是先软，后硬、再软，刚放入煎锅时，饼是软的，等饼变硬时，翻面再煎，煎至饼又变软了，就可以出锅了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
夏季食谱
- 松茸蒸蛋
- 松茸五彩双色面
- 龙利鱼鲜虾芝士三明治
- 薯圆小米牛奶
- 番茄汁酱拌面
- 西红柿疙瘩汤
- 香菇青菜
- 煲牛腩
- 佛手瓜炒肉
- 茄汁鸡翼
- 毛豆与小素鸡
- 红烧鸡爪
- 蒜薹炒肉片
- 皮蛋瘦肉粥
- 白斩鸡
- 香辣藕片
- 凉拌豆腐皮
- 酸奶冰棍
- 老干妈肉松吐司
- 秋葵炒牛肉
- 青椒土豆炒肉丁
- 烧仙草
- 拌藕片
- 糖拌柿子
- 蒜蓉蒸生蚝
- mucus
- mud
- mud bath
- mudbrick
- mud-colored
- mud-colored
- mud coloured
- mud-coloured
- muddle
- muddle along
- muddled
- muddleheaded
- muddle-headed
- muddle on
- muddler
- 冬日早起闲咏（唐·白居易）
- 冬日显宁偶书二首（宋·释德洪）
- 冬日晋陵吴长涛先生招游韩山谒昌黎祠奉和（明·郭辅畿）
- 冬日晓思寄杨二十七鍊师（唐·窦群）
- 冬日晓望（明·刘泰）
- 冬日晓望（清·李富孙）
- 冬日晚望（宋·陈抟）
- 冬日晚照书怀（明末清初·王夫之）
- 冬日晚郡事隙诗（南北朝·谢朓）
- 冬日晨兴寄乐天（唐·刘禹锡）
- 冬日晨兴（宋·连文凤）
- 冬日普光寺卧疾值雪简诸旧游（隋末唐初·慧净）
- 冬日暮国清寺留题（唐·刘昭禹）
- 冬日暮旅泊庐陵（唐·陈陶）
- 冬日月满楼晚眺（清·万崇义）
- 地理标志管理经验汇编(1)/地理标志文化系列丛书
- 工商机关治理商业贿赂实务与案例解析/工商行政管理精选集丛书
- 行政强制在工商执法中的应用研究
- 工商登记管理实务指南
- 2011工商行政管理法规汇编
- 繁花几度(江南十三城记)
- 中国高速公路及城乡公路网里程地图集(超大详查升级版)
- 中国地图中国地形
- 蒲公英流浪记/云朵宝贝手工绘本系列
- 小青蛙是个冒险家/云朵宝贝手工绘本系列
- 小乌龟加油/云朵宝贝手工绘本系列
- 云朵宝贝森林游/云朵宝贝手工绘本系列
- 小黄狗是个大侦探/云朵宝贝手工绘本系列
- 小袋鼠的万能口袋/云朵宝贝手工绘本系列
- 小花猫的魔法围巾/云朵宝贝手工绘本系列