“黄瓜凉拌清脆爽品，做煎饼软香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜煎饼的做法步骤
-
1黄瓜去皮切丝。 -
2撒上面粉拌匀，加少许盐调味，拌成黄瓜饼稠糊。 -
3抓少许面粉。 -
4放上一团黄瓜丝糊。 -
5再撒上些干面粉。 -
6用干粉把黄瓜丝糊包裹均匀，拍成黄瓜丝饼坯。 -
7热锅凉油，放入饼坯。 -
8定型后翻面。 -
9一面煎出花后再翻面。 -
10黄瓜丝饼两面都煎出花后，就好了。 -
11成品。
小窍门
1、黄瓜丝先撒上面粉，拌匀后再加盐调味，可以防止黄瓜出太多水。2、煎这种厚些的饼，成熟度掌握就是先软，后硬、再软，刚放入煎锅时，饼是软的，等饼变硬时，翻面再煎，煎至饼又变软了，就可以出锅了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
夏季食谱
- 草菇鹌鹑蛋
- 茄丁肉酱面
- 炸藕盒
- 山药黄金卷
- 爽口凤爪
- 荸荠炒腰花
- 牛奶奶酪米糊
- 清水虾仁
- 玉米黄豆渣
- 鲫鱼山药粉丝煲
- 芝心虾球
- 馍馍
- 西红柿炒鸡蛋
- 金针冻豆腐
- 可爱的小草帽馒头
- 三杯鸡
- 韭菜腊肉包
- 黄金如意卷
- 冰糖荸荠雪梨银耳羹
- 好吃的两掺奶香馒头
- 三丝清蒸小黄鱼
- 萝卜丝象鼻蚌汤
- 寿桃
- 莲藕排骨腌笃鲜
- 蛋蒸肉
- precast
- precast concrete
- precaution
- precautionary
- precede
- precedence
- precedent
- precede with
- preceding
- precentor
- precept
- preceptor
- precession
- precinct
- precincts
- 睢阳行（清·许缵曾）
- 睢阳谒双庙（宋·朱松）
- 睢阳送韦参军还汾上（此公元昆任睢阳参军）（唐·李昂）
- 睢阳酬别畅大判官（唐·高适）
- 睢阳（当代·伯昏子）
- 督下麦雨中夜归（宋·陆游）
- 督亢亭（清·缪公恩）
- 督亢行（清·彭泰来）
- 督亢陂（清·赵俞）
- 督兵后还省发吉州（明·蔡汝楠）
- 督兵援闽游雁山戏集为诗（明·戚继光）
- 督兵过潮州渡（明·戚继光）
- 督军南赣过草萍驿（明·潘希曾）
- 督几先画（宋·曾协）
- 督园丁溉菊（明·孙承恩）
- 美景未迟(春分篇)
- 中华人民共和国物权法条文说明立法理由及相关规定(第2版)
- 惊人的巧合/奥秘探索
- 新概念单声部视唱实用教程
- 彩图解答(汽车美容装饰必知365问)/汽车维修与美容彩图解答丛书
- 大地之鹰/袁博动物传奇小说系列
- 金融学(第4版货币银行学第6版教育部经济管理类核心课程教材北京市高等教育经典教材)
- 多谢款待(日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴)
- 和我作长夜谈的人/郁金香书系
- 全彩图解空调器维修极速入门(空调器维修三部曲)
- 新藤兼人编剧术
- 我的外公爷爷和爸爸/郁金香书系
- 种草养牛(双色印刷)/高效养殖致富直通车
- 高效养山鸡(双色印刷)/高效养殖致富直通车
- 移动互联网导论(第2版)