“黄瓜凉拌清脆爽品，做煎饼软香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜煎饼的做法步骤
-
1黄瓜去皮切丝。 -
2撒上面粉拌匀，加少许盐调味，拌成黄瓜饼稠糊。 -
3抓少许面粉。 -
4放上一团黄瓜丝糊。 -
5再撒上些干面粉。 -
6用干粉把黄瓜丝糊包裹均匀，拍成黄瓜丝饼坯。 -
7热锅凉油，放入饼坯。 -
8定型后翻面。 -
9一面煎出花后再翻面。 -
10黄瓜丝饼两面都煎出花后，就好了。 -
11成品。
小窍门
1、黄瓜丝先撒上面粉，拌匀后再加盐调味，可以防止黄瓜出太多水。2、煎这种厚些的饼，成熟度掌握就是先软，后硬、再软，刚放入煎锅时，饼是软的，等饼变硬时，翻面再煎，煎至饼又变软了，就可以出锅了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
夏季食谱
- 夜开花烧素肠
- 风味鸡肉卷
- 山药炒肉
- 炒冬瓜
- 红枣南瓜莲子小米粥
- 清蒸金鲳鱼
- 冰肉
- 肥肠卷大葱
- 白灼生菜
- 肉炒娃娃菜
- 炝拌豆皮
- 小碴白米粥
- 冬瓜蛤蜊汤
- 粉条鸡蛋韭菜馅饼
- 【家庭简易版】金汤牛蛙
- 百合雪梨银耳羹
- 韭黄炒鱿鱼
- 鸡蛋虾潺饼
- 冬瓜虾皮汤
- 红烧双鲜
- 凉拌白皮黄瓜
- 百合炖银耳
- 开屏鲈鱼
- 鲜榨玉米汁
- 秋葵炒豆腐皮
- harmonic distortion
- harmonic mean
- harmonic motion
- harmonic progression
- harmoniously defined
- harmoniously ordered
- harmoniously synonym
- harmonized system code
- harmonized tariff code
- harmonized tariff schedule
- harpy anime
- harpy definition
- harpy eagle
- harpy terraria
- harrowing crisis
- 癸酉年梅花开已踰月而窗外黄菊方烂然（宋·郑刚中）
- 癸酉年迎春曲十律（近现代·孔凡章）
- 癸酉新秋二首（明·赵完璧）
- 癸酉旴江鹿鸣燕和罗守（宋·唐士耻）
- 癸酉春侨居无为寺归云阁以十五游方今五十为（宋·释行海）
- 癸酉春日偶成四首（明·罗万杰）
- 癸酉春日閒居四首（明·于慎行）
- 癸酉春暮钟信甫寄诗次其韵（宋·马廷鸾）
- 癸酉春送杨君雨人北上（明·曾曰唯）
- 癸酉春雪（明·王鏊）
- 癸酉榜后寄侄谨甫（金末元初·李俊民）
- 癸酉槐柏南里新居（民国末当代初·吴未淳）
- 癸酉次韵新春试笔十首酬友人（明·赵完璧）
- 癸酉正月陆时敏以诗赠行次韵（明·顾清）
- 癸酉生日（明·李梦阳）
- 清华教育扶贫十年路
- 转轨时期中国银行业市场的竞争与规制研究
- 语文新课程学与教/语文新课程实践与探索系列丛书
- 远程教育创新研究
- 行走在教育绿洲--一位仡佬族现代教育技术探究者的成长足迹
- 目标牵引式学业规划实践模式
- 幼儿园保教创新探索
- 豫剧豫西调及唱腔音乐研究
- 猪胚胎体外生产技术
- 贵州石漠化地区退化森林土壤生物学质量评价/贵州民族大学学术文库
- 心学集大成者王阳明/阳明学研究丛书
- 新常态--做好基层档案工作的研究
- 染整工艺操作(国家中等职业教育改革发展示范校建设项目成果教材)
- 湘西主要特色药用植物栽培与利用
- 无与美--国画艺术虚白美研究