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诗文
青红椒炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
青椒
适量
红椒
适量
辅料
生抽
适量
陈醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
郫县豆瓣酱
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青红椒炒鸡蛋的做法步骤
1
4个鸡蛋打入碗中,打散。
2
倒入锅中炒熟。
3
碗中放入生抽,陈醋,鸡精盐,胡椒粉,水淀粉。
4
搅拌均匀备用。
5
锅中热油下入葱花炒香,加一勺郫县豆瓣酱。
6
加青红椒。
7
加鸡蛋。
8
倒入调好的料汁翻炒均匀。
9
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/12 8:04:55