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诗文 木耳腐竹拌金针菇
释义
木耳腐竹拌金针菇的做法
“夏日炎炎将至,凉拌菜已经成为了家家户户的抢手菜!今天我们就来学习一道简单快手的凉拌菜吧。”

食材明细

主料
  • 腐竹 1条
  • 西芹 1根
  • 木耳 6朵
辅料
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 凉拌醋 适量
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

木耳腐竹拌金针菇的做法步骤

  • 木耳腐竹拌金针菇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 木耳腐竹拌金针菇的做法步骤:2
    2
    腐竹提前泡软,切段西芹洗净,切段木耳洗净,撕成小朵。
  • 木耳腐竹拌金针菇的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量水,水沸,把食材依次放入煮锅中煮熟捞出。
  • 木耳腐竹拌金针菇的做法步骤:4
    4
    凉拌醋,生抽,胡椒粉,芝麻香油按照3:1:1:1的比例调成酱汁。
  • 木耳腐竹拌金针菇的做法步骤:5
    5
    把酱汁倒在煮熟的食材上,翻拌均匀,即可。

小窍门

喜欢吃辣的朋友,可以加些辣椒进去。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/8 16:08:04