“美美的紫薯包，一口一个，好吃零负担！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯包的做法步骤
-
1紫薯上锅蒸熟。 -
2取适量紫薯，趁余温加猪油面粉和成光滑的面团。 -
3加适量猪油和温水和成光滑的皮面，一同醒制30分钟。 -
4剩余紫薯捣成泥状做馅料。 -
5做同等大小备用。 -
6面搓条装皮面包油面。 -
7依次包好醒制10分钟。 -
8擀开搓起醒制10分钟。 -
9依次再擀开搓起醒制10分钟。 -
10成中间一分为二切开。 -
11擀开包入紫薯收口。 -
12烤箱预热，190度上下火烤25分钟左右。 -
13烤的时候可以盖一张油纸，颜色会淡一些。 -
14美美的紫薯包。 -
15很诱人哦。 -
16好吃不上火。 -
17成品图。
小窍门
类似于蛋黄酥的手法，只是面皮的水油比例不同！温度根据自家烤箱脾气调整，祝您愉快！
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
烘焙
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