食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉炒茄子的做法步骤
-
1茄子切段浸泡一下盐水。 -
2葱花，蒜蓉，泡好盐水的茄子备用。 -
3热锅爆香蒜蓉。 -
4放入茄子翻炒。 -
5盐，酱油，鸡精调味。 -
6翻炒均匀炒至茄子软烂洒上葱花即可。 -
7没有过油的茄子爆炒也是不错的！因为有小孩所以都不怎么放辣????
使用的厨具：炒锅
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