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诗文
酥香鸡柳
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
约300克
辅料
胡椒粉
少许
蚝油
1小匙
生抽
1小匙
炸糊
鸡蛋
1个
面粉
2大匙
淀粉
2大匙
原味 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
酥香鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉洗净,切条。
2
鸡肉条里加胡椒粉、生抽、蚝油。
3
抓拌均匀,腌制二十分钟左右。
4
另取一容器,取2勺面粉、2勺淀粉,拌一拌,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。(忘了拍照)
5
把调好的面糊倒入腌好的鸡肉条里,抓匀。
6
锅里多加些油,油温大约6成热下鸡肉条。
7
炸至鸡肉条金黄浮起,表皮酥香即可。
8
捞出,放在厨房纸上吸去多余油脂。
9
搭配番茄酱食用味道更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/5/8 18:30:06