“牙签肉，香味浓郁，回味无穷，喝啤酒，当零食都不错哟！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牙签肉的做法步骤
-
1瘦肉洗干净切刀花 -
2再切丁 -
3切好放到碗里 -
4加入一勺生粉 -
5加少许胡椒粉 -
6加入大概半勺鸡精 -
7加入料酒的大概一汤匙 -
8加入两汤匙生抽 -
9加入少许作料和白糖，用手抓匀，腌20分钟入味 -
10用牙签串好 -
11加热一锅油，6分热油温下肉串 -
12开始炸肉串，要翻动一下，肉串小不用炸太久，出锅滤干油撒上芝麻和孜然粉。 -
13成品，装饰下。
小窍门
根据肉的大小来定炸的时间，不要炸太老！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐