“女儿想吃煎饺，现成的面和馅儿，就包了两个。外焦内香。蘸着料汁儿更美味??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
心形煎饺的做法步骤
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1揉好的面团。 -
2擀成薄片。 -
3心形模按压。 -
4两个一组。 -
5取适量馅放心形饺子皮上。 -
6把另一片对齐盖上。 -
7用手捏一圈。 -
8再用叉子压上花纹。(嫌麻烦可省去此步) -
9压好的心形大饺子。 -
10不粘锅适量油，心形饺子放入。盖上盖儿，小火煎至金黄。 -
11另一面也煎至金黄。出锅。 -
12生抽，陈醋，盐，香油，香菜碎，小米椒碎调成料汁，沙糖桔剥皮围在料汁周围。 -
13煎饺摆上。完成。
小窍门
饺子边缘先捏一遍，再用叉子压出花纹，否则煎制时易出汁儿。
使用的厨具：不粘锅
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