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诗文 新年气氛发粿
释义
新年气氛发粿的做法
“发粿寓意来年红红火火大发大发”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 泡打粉 45g
  • 酵母粉 10g
辅料
  • 红糖 200g
  • 温水 100g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

发粿的做法步骤

  • 新年气氛发粿的做法步骤:1
    1
    准备好材料,空盆一个。
  • 新年气氛发粿的做法步骤:2
    2
    所有材料混合搅拌均匀,适量加水,太多就会发不起来。
  • 新年气氛发粿的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,静置30分钟左右。有明显气泡就可以了。
  • 新年气氛发粿的做法步骤:4
    4
    盛进容器,不宜太深的容器,最后浅而宽的容器。
  • 新年气氛发粿的做法步骤:5
    5
    水沸入锅15分钟即可。

小窍门

用温水分次加入。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   粤菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 4:22:39