“今天的这个芒果有点任性，买回来放置了四五天，还是酸涩倒牙，丝毫没有要软熟的迹象。腌成芒果条不是不可以，但忍不了它这么长时间的置之不理。对付这种倒牙的水果，最简便的方法就是把它加热，这样能大大的降低酸涩度。今天正好要吃火锅，不妨来个芒果火锅。
（百度）食用青芒果具有清肠胃的功效，青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 火锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青芒果火锅的做法步骤
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1这是青芒果和今天火锅的家乐浓汤宝汤底料 -
2准备其他食材 -
3葱切段、姜切片 -
4芒果去皮去核，切片 -
5胡萝卜和土豆切片 -
6白菜切开洗净 -
7香菇去梗切花刀（如图） -
8豆腐切厚片 -
9香菜切碎 -
10水开，葱、姜、枸杞放入锅中 -
11放入浓汤宝底料 -
12放入芒果片 -
13放入玉米段、胡萝卜、土豆 -
14放入香菇、海带（右侧锅中我放了一点儿辣椒油） -
15芒果煮了一下就不酸了，但吃上去还是很脆的。 -
16其他较易熟的食材可边吃边煮 -
17根据自己喜欢的火锅蘸料、醋、香菜等就可以涮羊肉了
小窍门
食材根据自己喜欢备用
使用的厨具：其他
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