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诗文
麻辣海藻凉粉
释义
“天热了,吃点麻辣味的凉粉,既开胃又清凉,一举两得”
食材明细
主料
海藻凉粉
适量
辅料
蒜瓣
适量
配料
蒸鱼豉油
适量
香醋
适量
蚝油
适量
鱼露
适量
花椒面
适量
郫县豆瓣辣酱
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
香油
适量
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣海藻凉粉的做法步骤
1
将买来的成品海藻凉粉切成长方小块。
2
蒜瓣放蒜窝中,加少许盐,捣成蒜蓉。
3
碗中放入蒸鱼豉油、香醋、蚝油、鱼露、花椒面、郫县豆瓣辣酱、盐、糖、鸡精、香油,调匀成调料汁。
4
将调料汁倒入装有凉粉的盘中,放入蒜蓉,拌匀即可食用。
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:19:19