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诗文	山药糕
释义	食材明细 主料 山药 300g 辅料 果酱 50g 糯米粉 50g 甜味 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 山药糕的做法步骤 1 山药洗净，放入锅中，盖上盖子蒸25分钟至山药熟透。 2 将蒸好的山药取出放入碗中，加入50克果酱。 3 用勺子压成泥状，拌均匀。 4 糯米粉放锅中炒熟。 5 将山药分成八分，搓圆成山药球。 6 将山药球放在熟糯米粉中滚一圈，均匀沾上糯米粉。 7 把山药球放入月饼模具中，压出漂亮的形状，即可摆盘食用。 8 成品图 小窍门 山药球放在熟糯米粉中滚一圈，容易脱模。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
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