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诗文 【征服我的味蕾】红烧琵琶腿
释义
【征服我的味蕾】红烧琵琶腿的做法
““老公,你做饭吧,你的厨艺还有待提高呀!将来我和孩子就全靠你了。”每到周末,她就这样适当的撒撒娇。

可是每到周末我也犯懒,所以也撒着娇:“还是老婆做吧!我最喜欢吃老婆做的饭了,老婆做的饭可好吃了。”

我们俩这时候就开始较劲,但是禁不住我的诱惑她只能乖乖就范。但看到老婆厨艺渐长,我也有点惭愧,还得加把劲呀,不能偷懒,不能“厨到用时方恨少”呀。所以老婆做早饭,我就做午饭和晚饭。

昨天给小姨子家的岚岚买完小推车,她就开始做饭,做了红烧琵琶腿。色泽诱人,尝一口是满口生香。”

食材明细

主料
  • 琵琶腿 适量
辅料
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 小茴香 适量
  • 姜片 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧琵琶腿的做法步骤

  • 【征服我的味蕾】红烧琵琶腿的做法步骤:1
    1
    琵琶腿洗净,用干净的布把水擦干。
  • 【征服我的味蕾】红烧琵琶腿的做法步骤:2
    2
    配料:冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。
  • 【征服我的味蕾】红烧琵琶腿的做法步骤:3
    3
    两份生抽一份老抽。
  • 【征服我的味蕾】红烧琵琶腿的做法步骤:4
    4
    锅里加少许油,加入琵琶腿翻炒,翻炒到鸡皮有点金黄即可。
  • 【征服我的味蕾】红烧琵琶腿的做法步骤:5
    5
    加入开水,没过鸡腿,然后加入配料,大火烧开盖上锅盖改为小火慢炖。
  • 【征服我的味蕾】红烧琵琶腿的做法步骤:6
    6
    汁水剩下不多时大火收一下汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/14 19:40:02