食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
汤种面包的做法步骤
-
1准备好所有需要的材料 -
220g高筋面粉加入开水搅拌均匀做成汤种带有 -
3把除了黄油之外的其他材料放入面包机（顺序依次是：牛奶、鸡蛋、奶粉、糖和盐对角放、汤种、面粉），最后在面粉上挖个槽倒入酵母，启动和面功能20分钟 -
4加入黄油后，在起动和面功能30分钟 -
5盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大（我在下面加了热水袋，所以用了一个小时左右） -
6取出压平排气，然后分成若干个剂子，擀开撒上少许蔓越莓干卷起来放入模具中 -
7二次发酵40分钟 -
8刷上蛋清，放入烤箱上下火180度烘烤20分钟左右
-
9好了，可以和小伙伴一起分享了
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
学生